對多數小宅來說,廚房空間向來寸土寸金,收納鍋具更是每個主婦主夫的惡夢,尤其是常用的平底鍋、煎鍋,多數人習慣層層堆進櫥櫃,不僅要拿底層的鍋就得把所有鍋具都搬出,長時間堆壓還容易刮傷不沾鍋塗層,縮短鍋具的使用壽命。想要解決這個問題,直立式鍋具收納架就是公認最省空間的平底鍋收納解法。
過去常見的鍋具收納方式不外乎層疊收納、掛牆收納兩種,掛牆收納需要額外打孔,還會佔用寶貴的牆面操作空間,不適合小廚房;層疊收納不僅拿取麻煩,還會浪費大量櫥櫃的橫向深層空間。
直立式收納架將平底鍋改為側邊直立擺放,不僅能完整運用櫥櫃深處的空間,還能依據鍋具的尺寸彈性調整間距,不會留下不必要的空隙。實際測試顯示,同樣大小的櫥櫃空間,使用直立式收納比傳統層疊收納能多放2到3個鍋具,空間運用效率可提升超過50%,對於小空間來說非常實用。
廚房經常接觸水氣,收納架的材質一定要耐潮防鏽,目前常見的材質有不鏽鋼、天然楠竹、食品級PP塑膠三種:不鏽鋼硬度高、承重佳,適合放置厚重的鑄鐵平底鍋;楠竹質感溫潤,很適合北歐、鄉村風格的廚房;PP塑膠重量輕、價格親民,適合小資族租屋族選用。
每家的平底鍋尺寸、厚度都不一樣,固定間距的收納架很容易發生大鍋塞不下、小鍋浪費空間的狀況,建議挑選間距可自由調整的款式,不論是薄型煎餅鍋還是厚底深鍋,都能剛好固定不倒塌,也能最大化運用每一寸空間。
單一個鑄鐵平底鍋就可能將近5公斤,一次收納多個鍋具對收納架的承重是很大考驗,選購時一定要留意產品標示的承重上限,建議至少選擇能承受10公斤以上的款式,才能避免長期使用後出現傾斜、變形的狀況。
如果你長期飽受平底鍋收納雜亂、浪費空間的困擾,不妨試試看直立式鍋具收納架,不僅能讓櫥櫃變得整齊乾淨,拿取鍋具不用再翻箱倒櫃,還能延長鍋具的使用壽命,絕對是小廚房必備的收納神隊友。