不少家庭廚房選用人造石、石英石檯面，耐用好清理的特性深受歡迎，但如果不小心打翻深色醬油、紅茶、咖哩醬，沒有即時擦拭乾淨，時間一長很容易就出現「吃色」問題，殘留難看的色斑。很多人看到吃色第一反應以為檯面壞了要換，其實不用花大錢，善用廚房常見的小蘇打粉和藥局就能買到的雙氧水，就能輕鬆解決吃色困擾。
檯面吃色主要發生在帶有微小細孔的檯面材質上，不論是人造石還是石英石，表面都有肉眼難以看見的細小孔隙，當深色液體長時間滯留在表面，色素就會慢慢滲透進入孔隙，留下淺黃到深褐色的色斑，不僅不美觀，只用一般洗碗精也很難擦掉。小蘇打粉的吸附力加上雙氧水的漂白特性，正好可以把滲入的色素帶出，達到去除吃色的效果。
這個方法不需要特殊工具，材料非常容易取得：3%醫療級雙氧水（一般藥局即可購買，不建議使用高濃度工業用雙氧水，容易傷害檯面也不安全）、食用級小蘇打粉、保鮮膜、乾淨廚房紙巾、塑膠卡片。
第一步，先將要處理的檯面部位擦拭乾淨，確定表面沒有油污和多餘水漬，保持乾燥才能讓成分順利作用在吃色部位。
第二步，將小蘇打粉和雙氧水以大約3:1的比例調和成稠糊狀，調好的糊狀不會隨意流動就剛好，太稀可以再加一點小蘇打粉調整濃度。
第三步，把調好的小蘇打糊均勻塗抹在吃色的色斑部位，厚度大約0.1到0.2公分，完全覆蓋色斑就夠，不需要塗太厚。
第四步，剪一塊保鮮膜蓋在塗好的小蘇打糊上，邊緣壓緊避免雙氧水太快揮發，接著靜置4到8小時，如果是比較嚴重的陳年吃色，可以放過夜讓成分充分作用。
第五步，時間到後撕開保鮮膜，用塑膠卡片把硬化的小蘇打糊刮除，再用濕抹布把殘留擦乾淨，就能看到色斑明顯淡化甚至消失，如果還有殘留少量色素，重複一次步驟就能明顯改善。
這個方法並不是所有檯面都適合，人造石、石英石這類常見廚房檯面的吃色都可以嘗試，但天然大理石檯面本身質地疏鬆，容易被雙氧水腐蝕、失去表面光澤，建議找專業人員處理，不要隨意嘗試。另外，形成時間不長的新吃色效果最好，陳年的老色斑則需要多進行幾次才能看到明顯效果。
操作時也要記得幾個安全小細節：一定要戴手套避免雙氧水直接接觸皮膚；第一次使用前，可以先在檯面不明顯的小區域測試，確認不會造成退色或侵蝕再大面積處理；只要正確操作，不會傷害檯面就能輕鬆解決吃色問題。
檯面吃色不用急著花大錢更換檯面，趕快拿出家裡的材料，試試這個簡單的急救方法吧！