蒸烤爐與咖啡機放在同一座電器櫃，乍看很合理：一邊負責加熱與蒸煮，一邊負責早餐與飲品，動線集中、檯面也比較乾淨。但這兩類設備其實都會用到大量電力，也都會產生熱氣、水氣與補水需求。若只是把尺寸塞進櫃子，沒有先處理插座迴路、散熱、補水排水與操作檯面，入住後很容易變成跳電、悶熱、濺水和每天搬機器的麻煩。 規劃時第一件事不是選櫃門，而是確認每台設備的功率與安裝規範。嵌入式蒸烤爐通常屬於高功率廚電，有些機型需要專用迴路，有些還會明確要求電源線位置、背板開孔與周邊淨空。咖啡機雖然體積比蒸烤爐小，但加熱鍋爐、磨豆、蒸奶同時運作時，瞬間耗電也不低。兩台設備能不能共用同一區櫃體，不代表它們應該共用同一個插座或同一條負載吃緊的迴路。 比較穩妥的做法，是在水電階段就把蒸烤爐視為獨立設備處理，依原廠規格與電工評估安排

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